Vrste strojeva za čišćenje voća i povrća

Strojevi za čišćenje i povrće uglavnom su podijeljeni u sljedeće vrste ‌:

Stroj za čišćenje voća i povrća tipa ‌ozon‌: Ova vrsta stroja za čišćenje koristi generator ozona za stvaranje ozona. Nakon što se ozon otapa u vodi, formira ozonsku vodu koja ima funkcije sterilizacije, dezinfekcije i razgradnje pesticida. Voda od ozona može učinkovito ukloniti ostatke prljavštine i pesticida na površini voća i povrća, ali ozon će nadražiti respiratorni trakt u zraku, pa bi pažnju trebalo posvetiti ventilaciji prilikom korištenja.

Stroj za čišćenje voća i povrća ultrazonični tip: Ultrazvučni valovi koriste se za širenje tekućina kako bi se stvorio pozitivan i negativan naizmjenični zvučni tlak, formirajući mlaz koji će utjecati na površinu voća i povrća, koji mogu očistiti prašinu i sediment, a također mogu ukloniti neke ostatke pesticida. Međutim, učinak čišćenja je nestabilan, a visokofrekventna vibracija može uzrokovati oštećenje površine voća i povrća.

Stroj za čišćenje voća i povrća u plazmi: Elektrolizirana voda koristi se za stvaranje hidroksilnih radikala (-OH). Ovaj visoko aktivni slobodni radikal može reagirati s zagađivačima poput pesticida, hormona, pigmenata itd. Da bi se stvorio ugljični dioksid, voda i anorganski soli, postižući na taj način učinke sterilizacije, dezinfekcije i uklanjanja ostataka pesticida. Hidroksilna tehnologija slobodnih radikala temeljito čisti, ima nekoliko nuspojava i ekološki je.